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Toscana Guests on Oceania Cruises

トスカーナ

本格イタリア料理

トスカーナはタスカニーとも呼ばれますが、トスカーナ料理が豊かな家庭料理の伝統から発展したのと同様に、当店のレシピの多くもイタリア人料理スタッフの母親や祖母から伝わったものです。巧みな技術で調理され、エレガントなカスタムデザインのヴェルサーチの皿に盛られた料理には、トスカーナのエッセンスが漂い、イタリアの料理に対する情熱が現れています。ディナーの始まりは、たこのカルパッチョのシャンパン ビネグレット添え、アーティチョークとパルメザンチーズのタンバルの黒トリュフソース添えなどの前菜で。ジェノバ風ミネストローネ、ボローニャ風ラザニア アル フォルノ、ミラノ風オッソ ブーコなど、北イタリアの他の地域に伝わる伝統料理もご用意しています。

マリーナ、リビエラ、レガッタ、インシグニア、ノーティカの船上でディナーにご利用いただけます。ご予約が必要です。